Unser Betrieb ist ein Familienunternehmen, in dem wir alles mit Herz und Hand selbst herstellen. Die Teige für unsere Brote und Brötchen lassen wir mindestens 48 Stunden ruhen – so entwickeln sie den vollen Geschmack. Doch wir bieten nicht nur köstliche Backwaren, sondern auch handgemachten Kaffee aus einer kleinen Hamburger Rösterei, der jedes Mal mit der gleichen Leidenschaft zubereitet wird, wie unsere Backwaren.